Từ A-Z: Máy Xay Cà Phê Trước Khi Mua Cho Người Mới Bắt Đầu

Uống cà phê nguyên chất tại nhà vô cùng phổ biến hiện nay, không chỉ có được sự an tâm mà ly cà phê tự pha dần trở thành niềm đam mê của rất người người. Do vậy, những dụng cụ cà phê như máy xay cà phê dần có mặt trong góc cà phê tại nhà, công ty,…Trong bài viết này, cùng Tây Nguyên Soul hiểu cặn kẽ từ A-Z về máy xay cà phê trước khi mua nhé!

Máy xay cà phê là gì?

Khi mua cà phê rang xay, bạn thường có 2 sự lựa chọn đó là: cà phê bột và cà phê nguyên hạt. Với cà phê bột, nhà sản xuất đã xay hạt cà phê thành cà phê bột và đóng gói để bạn thuận tiện sử dụng. Còn cà phê nguyên hạt đóng gói sẽ dành cho những ai đã sở hữu một chiếc máy xay bột cà phê. Do đó, Máy xay cà phê là thiết bị sử dụng để xay hoặc nghiền hạt cà phê rang thành bột cà phê có độ mịn nhất định để sẵn sàng pha chế.

Máy xay cà phê thường có các bộ phận có thể điều chỉnh để bạn có thể điều chỉnh mức độ thô hoặc mịn của cà phê. Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng vì độ thô của hạt cà phê khác nhau được sử dụng cho các phương pháp pha cà phê khác nhau. Ví dụ: cà phê pha máy sẽ có độ mịn hơn rất nhiều so với cà phê pha phin.

Các loại máy xay cà phê

Phân theo kích thước

1. Máy xay cà phê gia đình: là loại máy xay có kích thước, công xuất xay đủ cho gia đình nhiều người, thuận tiện xay từ 100g cà phê trở lên mỗi ngày.
2. Máy xay cà phê cầm tay (máy xay cà phê mini): là loại máy xay cà phê có kích thước nhỏ gọn, có thể cầm tay, di chuyển khi đi xa và công xuất nhỏ, sử dụng thuận tiện cho 1-2 người.

Phân theo chức năng

1. Máy xay cà phê thủ công: là dòng máy xay cà phê không có động cơ, được hoạt động bởi người sử dụng thông qua hoạt động xoay lưỡi xay thủ công.
2. Máy xay cà phê tự động: dòng máy xay cà phê tự động có thiết kế bộ phận động cơ điện, là dòng máy xay cà phê được đánh giá cao về sự tiện lợi. Người dùng chỉ cần cho cà phê vào phễu và nhấn nút cho máy tự động xay cà phê.

Phân theo chất lượng

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy xay cà phê với nhiều mức giá khác nhau. Có thể dễ dàng phân chia thành 3 cấp bậc như sau:

1. Máy xay cà phê phổ thông: giá thành rẻ, chức năng cơ bản là những gì bạn nhận được ở một chiếc máy xay cà phê phổ thông.
2. Máy xay cà phê trung cấp: đây là phân khúc được sử dụng rộng rãi cho cá nhân, gia đình, tổ chức. Với mức giá tầm trung giao động 1 triệu đến 3 triệu tùy vào loại máy. Chất lượng lưỡi xay đa phần sẽ là lưỡi thép và có tính ổn định cao.
3. Máy xay cà phê chuyên nghiệp: máy xay cà phê chuyên nghiệp thường có giá thành cao trên 3 triệu đồng. Với mức giá này, máy xay cà phê thường có các điều chỉnh chi tiết từng bộ phận, nhằm đáp ứng tính chính xác, độ đồng đều và độ ổn định cao cho quán cà phê (đối với dòng máy xay cà phê cho quán có công xuất cao), hay các barista, người dùng chuyên nghiệp (đối máy xay cà phê cầm tay hoặc máy xay cà phê tự động).

Cấu tạo của máy xay cà phê

Máy xay cà phê thủ công

Máy xay cà phê thủ công đáp ứng nhu cầu sử dụng cá nhân nên máy xay cà phê thủ công có cấu tạo đơn giản như sau:

Máy xay cà phê tự động

Mặc dù máy xay cà phê thủ công rất dễ sử dụng và tiện dụng nhưng nhiều người vẫn quyết định nâng cấp lên máy xay cà phê tự động (máy xay cà phê điện) để xay cà phê nhanh và tiện lợi. Nhìn chung, dù là máy xay cà phê tự động lớn hay mini thì đều có cấu tạo như sau:

Lưu ý: cấu tạo máy xay cà phê trên mang tính tham khảo, có thể thay đổi tùy vào từng loại máy khác nhau.

Lợi ích của máy xay cà phê

Khi sở hữu một máy xay cà phê, lợi ích mà bạn có được là:

• Uống cà phê tươi mới, thơm ngon hơn: cà phê ngon nhất là khi xay và pha chế ngay, cảm giác hương vị cà phê tươi mới nhất. Trong khi đó, cà phê xay sẵn để lâu ngày sẽ bị giảm hương thơm và hương vị cũng kém ngon hơn nhiều.
• Thuận tiện sử dụng gia đình, công ty, du lịch: với gia đình đông người uống hoặc công ty, sở hữu một chiếc máy xay cà phê là rất phù hợp và thuận tiện.
• Dễ dàng sử dụng: máy xay cà phê rất dễ dàng sử dụng. Nhất là máy xay cà phê tự động, chỉ cần bấm nút, chỉ từ 30s có ngay bột cà phê xay mới để sẵn sàng pha chế
• Tùy chỉnh cho nhiều thiết bị pha chế: một chiếc máy xay cà phê có thể điều chỉnh độ mịn cực kỳ chi tiết, chỉ một chiếc máy xay cà phê, một loại hạt cà phê, nhưng có thể ứng dụng pha chế cho nhiều loại phương pháp pha chế như: cà phê phin, espresso, cold brew,…

Video thực tế sử dụng máy xay cà phê tại nhà:

Cấp độ xay của máy xay cà phê

Trong pha chế cà phê, mỗi một dụng cụ pha chế sẽ yêu cầu cà phê có độ mịn phù hợp, để chiết xuất cà phê được ngon và chuẩn nhất. Cụ thể:

Các yếu tố cần xem xét khi mua máy xay cà phê

Soul gợi ý bạn xem xét các yếu tố dưới đây trước khi mua một chiếc máy xay cà phê.

• Lưỡi xay: hình nón hay lưỡi xay phẳng.
• Tính nhất quán/độ mịn đồng đều.
• Điều chỉnh kích thước xay.
• Công suất xay.
• Kiểm soát nhiệt.
• Chất liệu của một số bộ phận tiếp xúc trực tiếp với cà phê.
• Dễ dàng vệ sinh.

Giá máy xay cà phê

Giá máy xay cà phê có thể giao động trong nhiều mức giá tùy thuộc và kích thước, chất liệu và cơ chế (thủ công hay tự động) của loại máy xay cà phê đó. Giá máy xay cà phê dưới 500k cho dòng cơ bản, không yêu cầu cao; giá từ 1 triệu đến dưới 3 triệu cho các sản phẩm tầm trung, chất lượng được đánh giá cao; giá từ 3 triệu trở lên cho máy có kích thước, công suất lớn hoặc chất lượng cao hơn tùy vào loại máy. Soul lấy vị dụ cụ thể 3 sản phẩm máy xay với 4 mức giá khác nhau như sau:

Từ bảng giá máy xay cà phê trên, có thể thấy, chất lượng quyết định đến giá thành và tính ứng dụng của từng loại máy xay. Do vậy, khi mua máy xay cà phê, hãy quan tâm đến nhu cầu sử dụng, xem sản phẩm nào phù hợp nhất với bạn. Nếu đang pha cà phê phin tại nhà cho 1-2 người uống thì rất dễ lựa chọn các sản phẩm như SORISO SGS3, SM5 hoặc basic.