Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. Cà phê mang lại nhiều lợi ích nhờ có hàm lượng chất chống oxy hóa cao và các chất dinh dưỡng có lợi. Có rất nhiều nghiên cứu về cà phê đối với sức khỏe, mờ bạn đọc để giải đáp thắc mắc: uống cà phê có tốt không nhé.
Uống cà phê có tốt không? tác dụng của cà phê đối với sức khỏe
Cà phê giúp tỉnh táo
Với những người làm việc nhiều, cần sự tỉnh táo thì cà phê dường như là sự lựa chọn hàng đầu giúp họ có thêm năng lượng. Lý do là trong cà phê chứa một chất kích thích gọi là caffeine. Sau khi bạn uống cà phê, caffeine sẽ được hấp thụ vào máu của bạn. Từ đó nó di chuyển đến não, trong não, caffeine ngăn chặn chất dẫn truyền thần kinh ức chế adenosine. Khi điều này xảy ra, lượng chất dẫn truyền thần kinh khác như norepinephrine và dopamine tăng lên, dẫn đến tăng cường kích hoạt các tế bào thần kinh.
Giảm cân, đốt cháy mỡ thừa
Một số nghiên cứu cho thấy rằng caffeine có thể làm tăng quá trình đốt cháy chất béo và thúc đẩy tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể.
Nếu bạn để ý các sản phẩm giảm cân thì thường gặp một thành phần quen thuộc trong đó là Caffeine. Đây là một trong số ít các chất tự nhiên được chứng minh là giúp đốt cháy chất béo. Một số nghiên cứu cho thấy rằng caffeine có thể tăng tỷ lệ trao đổi chất của bạn lên 3–11% (Trao đổi chất là quá trình chuyển đổi thức ăn thành năng lượng để cơ thể hoạt động. Người có cơ chế trao đổi chất nhanh sẽ tiêu thụ lượng calo nhanh hơn so với những người có sự trao đổi chất chậm.).
Bên cạnh đó, các nghiên cứu khác chỉ ra rằng caffeine đặc biệt có thể làm tăng quá trình đốt cháy chất béo lên tới 10% ở những người béo phì và 29% ở những người thừa cân nhẹ, cần lấy lại vóc dáng.
Nhờ tính an toàn và khoa học mà uống cà phê giảm cân rất phổ biến hiện nay. Nếu bạn quan tâm đến việc giảm cân với cà phê thì xem ngay: Uống cà phê có giảm cân không? Hướng Dẫn Uống Cà Phê Giảm Cân.
Chứa các chất dinh dưỡng cần thiết
Cà phê chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm riboflavin, axit pantothenic, mangan, kali, magiê và niacin.
Một tách cà phê chứa:
- Riboflavin (vitamin B2): 11% lượng tham chiếu hàng ngày (RDI).
- Axit pantothenic (vitamin B5): 6% RDI.
- Mangan và kali: 3% RDI.
- Magiê và niacin (vitamin B3): 2% RDI.
Cứ tưởng tượng nếu mỗi ngày bạn uống một tách cà phê nhỏ thì bạn đã nhận được kha khá nguồn dinh dưỡng tự nhiên rồi đó.
Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bảo vệ gan và giảm nguy cơ đột quỵ
Bệnh tiểu đường loại 2 là một vấn đề sức khỏe lớn, hiện đang ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Nguyên nhân bởi lượng đường trong máu tăng cao do kháng insulin hoặc giảm khả năng tiết insulin. Các nghiên cứu quan sát thấy rằng những người uống nhiều cà phê có nguy cơ mắc bệnh này thấp hơn 23–50%. Một nghiên cứu cho thấy mức giảm cao tới 67%.
Gan của bạn là một cơ quan tuyệt vời thực hiện hàng trăm chức năng quan trọng. Một số bệnh phổ biến chủ yếu ảnh hưởng đến gan như viêm gan, bệnh gan nhiễm mỡ và nhiều bệnh khác. Nhiều tình trạng trong số này có thể dẫn đến xơ gan, căn bệnh khiến gan của bạn xuất hiện các mô sẹo. Và điều thú vị là cà phê có thể bảo vệ chống lại bệnh xơ gan, nếu uống cà phê mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bị bệnh gan đến 80%.
Nguồn chất chống oxy hóa
Uống cà phê có tốt không? thì hãy nhìn cách người phương Tây sử dụng cà phê trong chế độ ăn uống hằng ngày. Có thể bạn chưa biết, cà phê là nguồn chất chống oxi hóa lớn nhất trong chế độ ăn uống phương Tây. Trong chế độ ăn của họ, cà phê thực sự là một nguồn cung cấp năng lượng và dinh dưỡng rất lành mạnh. Đó là bởi vì cà phê có khá nhiều chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nhiều người nhận được nhiều chất chống oxy hóa từ cà phê hơn là từ trái cây và rau củ. Vậy nên đừng sợ việc uống cà phê mỗi ngày là không tốt đối với sức khỏe nhé.
Cà phê giúp tâm trạng tích cực, chống trầm cảm và giảm nguy cơ tự tử
Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương và tăng cường sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin, dopamine và noradrenaline, giúp cải thiện tâm trạng của bạn. Hai tách cà phê mỗi ngày ngăn ngừa nguy cơ tự tử đến 50% ở những người mắc bệnh trầm cảm.
Uống cà phê đúng cách
Uống cà phê nhiều có tốt không? Nghiên cứu đã chỉ ra, bạn phải uống đến 80-100 cốc (23 lít) trong một thời gian ngắn như 24h, hay 48h có thể gây chết người, hậu quả cũng như việc bạn uống 23 lít nước vậy. Vì lúc này cơ thể phải chứa 10-13 gam caffeine. Tuy nhiên, thực tế thì không ai dại mà uống đến tận 23 lít đâu đúng không.
Một ly cà phê (tầm 45-50ml) mỗi ngày hoàn toàn rất tốt cho sức khỏe, không nên uống quá 6 ly cà phê một ngày. Cà phê mỗi ngày có thể ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng, tăng cường trí óc và cơ bắp của bạn, và thậm chí giúp bạn giảm cân. Hãy nhớ rằng, miễn là bạn uống cà phê rang xay nguyên chất và chất lượng.
Xem chi tiết: Cà Phê Nguyên Chất: Nguồn Gốc, Cách Nhận Biết, Giá Bán
Công dụng bã cà phê – Làm đẹp từ cà phê an toàn và hiệu quả
Uống cà phê mỗi ngày thì phải biết ngay cách làm tẩy da chết từ bã cà phê nhé chị em ơi. Tuy nhiên, chỉ nên làm tẩy da chết cà phê từ bã của cà phê nguyên chất thôi nhé. Vì nếu làm từ cà phê rang bơ, cà phê tẩm hóa chất sẽ khiến cho da bị nhờn rít, thậm chí là bít tắc lỗ chân lông và gây mụn body đó.
Cách làm tẩy da chết từ bã cà phê
Nguyên liệu:
- 1/2 chén bột cà phê nguyên chất hoặc bã cà phê. Nên dùng bột cà phê không quá thô, cũng không quá mịn là tốt nhất, thường thì bột cà phê ở mức pha phin.
- 1/2 cốc đường hoặc muối biển
- 1/2 chén dầu dừa
- 1 viên nâng vitamin E
Hướng dẫn:
- Trộn tất cả các nguyên liệu trên thành một hỗn hợp sánh lỏng.
- Làm ướt cơ thể, sau đó sử dụng một lượng vừa đủ rồi massage khắp cơ thể trong vòng 10-15 phút.
- Sau đó rửa sạch cơ thể với nước và dùng sữa tắm để làm sạch kỹ lại một lần nữa.
06 Giải đáp và lưu ý khi uống cà phê – uống cà phê có tốt không?
Cà phê chất lượng kém không tốt cho sức khỏe
Uống cà phê có tốt không thì phải nói đến chất lượng của loại cà phê mà bạn uống. Cà phê chất lượng kém có thể có nhiều tạp chất, nhất là cà phê tẩm ướp lại vô cùng độc hại. Gây ốm, đau đầu hoặc cảm giác khó chịu nói chung. Điều này có thể xảy ra nếu cà phê của bạn được rang từ các loại cà phê bị mọt, mốc,… Do vậy, nếu bạn đầu tư và sử dụng cà phê đặc sản, cà phê rang xay chất lượng cao, thì chắc chắn không phải lo về điều này đâu nha.
Cũng vì có khá nhiều quán cà phê sử dụng cà phê tấm ướp, cà phê có chất lượng thấp nên việc tự pha cà phê uống tại nhà hiện rất phổ biến tại Việt Nam.
Đừng uống nhiều hơn một cốc mỗi ngày nếu bạn đang mang thai
Có bầu uống cà phê được không? là thắc mắc của rất nhiều phụ nữ đang mang thai. Các nghiên cứu về tác dụng của cà phê đối với thai nhi vẫn còn nhiều tranh cãi, nhưng có một điều chắc chắn là nếu bạn uống cà phê khi mang thai, caffeine cũng sẽ truyền đến thai nhi và em bé của bạn sẽ rất nhạy cảm với caffeine. Vì vậy, nếu bạn là một người nghiện cà phê nặng và không thể ngừng uống nó khi đang mang thai, ít nhất hãy giảm lượng cà phê của bạn xuống còn một tách mỗi ngày, hoặc uống sử dụng cà phê decaf.
Uống cà phê có tăng huyết áp không
Người ta thường khẳng định rằng caffeine có thể làm tăng huyết áp của bạn. Điều này đúng, nhưng với mức tăng chỉ 3-4 mm / Hg, ảnh hưởng là nhỏ và thường biến mất nếu bạn uống cà phê thường xuyên. Tuy nhiên, với những người bị huyết áp cao thì nên cân nhắc việc uống cà phê nhé.
Uống cà phê bị run tay, uống cà phê bị đau đầu
Uống cà phê lúc đói là một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến bạn dễ bị run tay hay đau đầu sau khi uống cà phê. Bên cạnh đó thì có thể do cơ thể chưa quen hấp thụ một lượng caffeine khiến dẫn đến các hiện tượng khó chịu này. Tuy nhiên nếu uống quen thì các phản ứng say cà phê này sẽ sớm hết thôi.
- Lượng caffeine quá nhiều: Caffeine là chất kích thích có trong cà phê có thể làm cho tay run, đặc biệt là khi uống quá nhiều. Hãy giảm lượng caffeine trong thức uống của bạn hoặc chuyển sang cà phê có caffeine thấp.
- Bệnh run tay cấp tính: Một số bệnh như bệnh Parkinson hoặc bệnh run tay cấp tính có thể dẫn đến tình trạng run tay khi uống cà phê. Nếu bạn đã có lịch sử bệnh này, bạn nên thảo luận với bác sĩ của mình để điều trị.
- Lo lắng và căng thẳng: Cảm giác lo lắng hoặc căng thẳng có thể dẫn đến tình trạng run tay khi uống cà phê. Nếu bạn cảm thấy lo lắng hoặc căng thẳng, hãy thử sử dụng các phương pháp giảm stress như yoga, tập thể dục, hoặc thực hành các kỹ năng thở.
- Dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với cà phê hoặc thành phần trong cà phê. Nếu bạn nghi ngờ mình bị dị ứng, hãy dừng việc uống cà phê và thảo luận với bác sĩ của mình.
Uống cà phê bị đau đầu
Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất là lượng caffeine quá lớn trong cà phê. Caffeine là chất kích thích có trong cà phê, có thể làm tăng hoạt động của não và tăng cường quá trình trao đổi chất. Tuy nhiên, khi uống quá nhiều caffeine, nó có thể gây ra tình trạng đau đầu. Vì vậy, nếu bạn cảm thấy đau đầu sau khi uống cà phê, hãy thử giảm lượng caffeine trong thức uống của bạn hoặc chuyển sang cà phê có caffeine thấp hơn.
Bên cạnh đó, đói hoặc thiếu nước cũng có thể là nguyên nhân gây đau đầu khi uống cà phê. Khi bạn uống cà phê khi đói hoặc không uống đủ nước, cơ thể bạn có thể bị mất nước và gây ra đau đầu. Vì vậy, hãy đảm bảo bạn uống đủ nước và ăn đầy đủ trước khi uống cà phê.
Uống cà phê bị đau bụng
Tại sao uống cà phê lại đau bụng? Có ba lý do chính mà cà phê có thể khiến bạn cảm thấy cồn cào trong dạ dày.
- Caffeine kích thích tiêu hóa: đối với một số người, cà phê giống như một thức uống giúp nhuận tràng vì caffein kích thích đến hệ tiêu hóa của họ.
- Nhạy cảm với axit trong cà phê: cà phê là một thức uống có tính axit, nếu cơ thể phản ứng với các chất axit này thì đôi khi uống cà phê cũng khiến bạn bị đau bụng. Đây chỉ là hiện tượng bình thường khiến bạn khó chịu chứ không gây hại cho sức khỏe nên đừng quá lo lắng.
- Uống cà phê trước khi ăn vào buổi sáng cũng khiến bạn dễ bị đau bụng và gây tiêu chảy.
Uống cà phê không nên ăn gì?
- Đồ chiên: việc ăn đồ chiên và uống cà phê cùng lúc lúc có thể gây hại cho sức khỏe. Vì thực phẩm chiên rán có xu hướng chứa nhiều chất béo xấu và cholesterol. Khi kết hợp với caffeine trong cà phê, chất này có thể nhanh chóng làm tăng mức cholesterol xấu trong cơ thể.
- Không nên uống các loại vitamin ngay sau khi uống cà phê, nhất là vitamin D, kẽm, sắt, canxi. Nên chờ khoảng 30 phút trước hoặc sau khi uống cà phê.
Hy vọng rằng chút chia sẻ này của Soul sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc: uống cà phê có tốt không, cũng như trang bị cho mình một chút kiến thức để dễ dàng tìm kiếm cho mình một ly cà phê chuẩn gu. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về nội dung bài viết hoặc về cà phê thì cứ nhắn Soul sẽ giải đáp ngay nha. Cập nhật nhiều thông tin bổ ích về cà phê TẠI ĐÂY.