COMBO Cà Phê French Press Pha Cà Phê Kiểu Pháp

Phương pháp pha cà phê bằng French press không phải xuất phát từ Pháp, mặc dù tên gọi của nó có chứa từ “French”. Ngược lại, French press được phát minh vào thế kỷ 19 tại Ý bởi một nhà phát minh tên là Attilio Calimani vào khoảng năm 1929. Sau đó, vào những năm 1950, một thiết bị tương tự đã được đưa vào thị trường và trở nên phổ biến ở Pháp, từ đó mà tên gọi “French press” bắt đầu được sử dụng. Ngày nay, French press không chỉ được biết đến và sử dụng ở Pháp, mà nó đã trở thành một phương pháp pha cà phê phổ biến trên khắp thế giới.

French press là một phương pháp pha cà phê thủ công, phương pháp này có cách pha chế đơn giản nhưng tạo ra hương vị phong phú, đặc biệt như:

• Đậm Đà và Nồng Nàn: Phương pháp French press giúp cà phê có hương vị đậm đà và nồng nàn hơn so với một số phương pháp pha khác. Việc ngâm cà phê trong nước nóng trong thời gian dài hơn tạo ra một cốc cà phê mạnh mẽ và đặc trưng.
• Dầu Cà Phê: Do cà phê được ngâm ủ trực tiếp không qua màng giấy lọc nên cà phê French press giữ được một lượng dầu cà phê đáng kể. Nhờ vậy khi uống có cảm giác mịn màng trên đầu lưỡi.
• Hương Thơm Độc Đáo: Cà phê pha bằng French press thường giữ lại nhiều hương thơm tự nhiên của cà phê hơn. Hương thơm có thể bao gồm các nốt hương như hạt cacao, hoa quả, hoặc thậm chí là một chút hương thảo mộc tùy vào loại cà phê bạn sử dụng.
• Khả Năng Điều Chỉnh: Hương vị của cà phê French press có thể được điều chỉnh dựa trên tỷ lệ cà phê và thời gian ngâm. Nếu bạn muốn cà phê mạnh mẽ hơn, bạn có thể thêm nhiều cà phê hơn hoặc ngâm lâu hơn.

Thông tin về COMBO cà phê French Press pha cà phê kiểu Pháp

COMBO Signature bao gồm:

• 01 Bình cà phê French Press pha cà phê kiểu Pháp SORISO.
• Cà phê rang nguyên chất Signature – 100% Robusta Honey (Đậm – Dark), caffein mạnh, đắng nhiều, không bị đắng gắt, thơm đặc trưng cà phê Đăk Lăk, cảm giác khi uống rất mượt mà, hậu dịu ngọt.

COMBO FPS phù hợp với người uống cà phê mạnh, nhiều caffein.

COMBO Mashup 7/3 bao gồm:

• 01 Bình cà phê French Press pha cà phê kiểu Pháp SORISO.
• Cà phê rang nguyên chất Mashup 7/3 – 70% Robusta Honey phối trộn với 30% Arabica Cầu Đất, caffein vừa, đắng vừa, không bị đắng gắt, thơm nồng nàn kết hợp giữa 2 loại hạt, cảm giác khi uống rất mượt mà, hậu dịu ngọt.

COMBO FPM phù hợp với người uống cà phê nhiều caffein, không quá mạnh, có vị thanh chua nhẹ.

COMBO Falvor bao gồm:

• 01 Bình cà phê French Press pha cà phê kiểu Pháp SORISO.
• Cà phê rang nguyên chất Flavor – 100%  Arabica Cầu Đất (Vừa – Medium), caffein ít, đắng vừa, nhẹ nhàng, thơm nồng nàn, cảm giác khi uống rất mượt mà, hậu dịu ngọt.

COMBO FPF phù hợp với người dễ say cà phê mạnh, thích cà phê nhẹ nhàng nhưng đủ tỉnh táo, thơm nhiều, có vị thanh chua.

Cách pha cà phê kiểu Pháp

5 Bước pha cà phê kiểu Pháp – French Press

• Bước 1: cho cà phê vào bình pha cà phê French Press.
• Bước 2: rót nước nóng (nước vừa sôi xong nên để hạ nhiệt tầm 1 phút) vào bình French Press.
• Bước 3: để cà phê ngâm ủ trong nước nóng 3-5 phút không đóng nắp. Sau đó, ấn pit-tông từ từ để tạo áp suất ổn định, giữ cân bằng không làm chênh lưới lọc để hạn chế cặn cà phê lọt qua lưới lọc.
• Bước 4: Thương thức cà phê.
• Bước 5: Nên vệ sinh bình French Press khi bình đã nguội, tránh rửa với nước lạnh ngay sau khi pha xong vì sẽ dễ gây nứt vỡ bình thủy tinh do thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Kinh nghiệm pha cà phê kiểu Pháp ngon

• Tỷ lệ pha cà phê kiểu Pháp hoàn hảo thường được gợi ý là 1:12, nghĩa là 1 phần cà phê sẽ sử dụng 12 phần nước. Ví dụ, pha 20g cà phê, chúng ta sẽ sử dụng 240ml nước. Tuy nhiên, tỷ lệ này có thể được điều chỉnh để phù hợp với sở thích cá nhân của bạn, vì một số người thích cà phê đậm hơn hoặc nhạt hơn.
• Phương pháp pha cà phê kiểu Pháp French Press có thể sử dụng cà phê rang xay nguyên chất từ trung bình (medium) đến đậm (dark). Nếu bạn thích thêm sữa và đường vào cà phê của mình, cà phê rang đậm sẽ phù hợp với French Press.