COMBO Cà Phê Phin Truyền Thống

COMBO cà phê phin truyền thống phù hợp với người uống cà phê mạnh, nhiều caffein, thích vị đắng nhiều nhưng không cháy khét, hương vị truyền thống. Thích hợp uống cà phê đen, cà phê sữa.

Thông tin về COMBO cà phê phin truyền thống

COMBO cà phê phin truyền thống bao gồm:

• 01 Phin cà phê với tùy chọn phin nhôm tinh chất theo tiêu chuẩn Nhật Bản JIS hoặc phin inox 304 cao cấp.
• Cà phê rang nguyên chất Signature – 100% Robusta Honey (Đậm – Dark), caffein mạnh, đắng nhiều, không bị đắng gắt, thơm đặc trưng cà phê Đăk Lăk, cảm giác khi uống rất mượt mà, hậu dịu ngọt.

Cách pha cà phê phin truyền thống đậm đà

6 Bước pha cà phê phin truyền thống:

• Bước 1: tráng phin qua nước nóng.
• Bước 2: cho cà phê vào phin
  + Múc 25 gram bột cà phê cho vào phin rồi đặt lên cốc.
• Bước 3: ủ cà phê
  + Bước không thể thiếu trong cách pha cà phê phin chuẩn. Rót chầm chậm 30ml nước vừa sôi lên khắp bề mặt cà phê. Đây là bước ủ cà phê, giúp cà phê khử khí và chiết suất cà phê được tốt hơn. Ly cà phê chắc chắn sẽ thơm ngon và dậy mùi hơn khi thực hiện bước này nên đừng bỏ qua nhé.
• Bước 4: nén nắp gài
  + Sau khi ủ khoảng 1 phút, khi bột cà phê đã hấp thụ hết nước và nở đều, bạn tiến hành nén nắp gài, châm thêm 50ml nước sôi rồi đậy nắp và chờ đợi. Nén vừa chặt thì cà phê nhỏ giọt càng chậm và uống ngon nhất. (Lưu ý: tỷ lệ nước và cà phê là 1 cà phê và 2 nước sẽ cho chiết xuất cà phê ngon chuẩn vị nhất).
• Bước 5: chiết suất cà phê
  + Sau khi rót nước, cà phê sẽ bắt đầu nhỏ từng giọt xuống ly. Bạn đợi đến khi cafe phin nhỏ gần hết thì ấn chặt nắp gài để chiết xuất hết lượng cà phê còn lại. Thời gian cà phê chiết suất cho vị cà phê đậm đà thường từ 4-6 phút.
• Bước 6: thưởng thức cà phê phin
  + Kết quả bạn sẽ thu được khoảng 40 – 45ml nước cà phê. Bạn có thể cho thêm sữa đặc, đường hoặc đá vào khuấy đều rồi thưởng thức. Với anh/chị nào thích uống cà phê sữa thì nên chọn dùng sữa ông thọ hoặc ngôi sao. Vì một số loại sữa khác hầu hết sẽ át mất vị và hương thơm của cà phê.