COMBO Cà Phê Cold Brew Ủ Lạnh Premium

Cà phê Cold Brew là một thức uống mát lạnh, tỉnh táo, nhẹ nhàng cho bất kỳ ai mỗi sáng, nhất là mùa hè oi ả. Cà phê ủ lạnh ngày càng được ưa chuộng do hương vị êm dịu, ít chua so với cà phê pha nóng. Một số lợi ích sức khỏe của cà phê Cold Brew như:

• Có thể tăng cường trao đổi chất của cơ thể.
• Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
• Có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer.
• Nhẹ nhàng hơn đối với dạ dày: Những phân tử đường hoặc carbohydrate này có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch của hệ tiêu hóa, giảm khả năng trà ngược axit dạ dày.

COMBO CÀ PHÊ COLD BREW TỈNH TÁO

Combo cà phê cold brew ủ lạnh premium tỉnh táo giá tiết kiệm bao gồm:

• Cà phê cold brew tỉnh táo trọng lượng tùy chọn.
• Bình pha cà phê cold brew thủy tinh dung tích 800ml.
• Hương vị: đắng nhẹ, nhẹ nhàng, thơm như trái cây, mật ong, thanh chua, không say cà phê.

COMBO CÀ PHÊ COLD BREW TƯƠI MỚI

Combo cà phê cold brew ủ lạnh premium tươi mới giá tiết kiệm bao gồm:

• Cà phê cold brew tươi mới trọng lượng tùy chọn.
• Bình pha cà phê cold brew thủy tinh dung tích 800ml.
• Hương vị: vị đắng vừa nhẹ nhàng, thơm trái cây, một chút chocolate, thanh chua nhẹ. Gói cà phê giúp tỉnh táo nhưng không say cà phê, không gây mất ngủ.

COMBO CÀ PHÊ COLD BREW DỊU ÊM

Combo cà phê cold brew ủ lạnh premium dịu êm giá tiết kiệm bao gồm:

• Cà phê cold brew dịu êm trọng lượng tùy chọn.
• Bình pha cà phê cold brew thủy tinh dung tích 800ml.
• Hương vị: vị đắng vừa nhẹ cân bằng, thơm trái cây, một chút chocolate đen, mật ong, thanh chua nhẹ. Gói cà phê giúp tỉnh táo nhưng không say cà phê, không gây mất ngủ.

COMBO CÀ PHÊ COLD BREW ĐẦM ĐẬM

Combo cà phê cold brew ủ lạnh premium đầm đậm giá tiết kiệm bao gồm:

• Cà phê cold brew đầm đậm trọng lượng tùy chọn.
• Bình pha cà phê cold brew thủy tinh dung tích 800ml.
• Hương vị: vị đắng vừa, thơm như chocolate đen, mật ong, thanh chua nhẹ, hương thơm sâu dài nhất trong 4 vị cà phê cold brew Gói cà phê giúp tỉnh táo, tập trung làm việc.

CÁCH PHA CÀ PHÊ COLD BREW

Cà phê Cold Brew được pha bằng cách ngâm cà phê trong nước lọc trong nhiều giờ ở nhiệt độ phòng hoặc ngăn mát tủ lạnh. Cách ủ chậm cà phê này cho cà phê có hương vị rất khác so với cà phê pha nóng.

Tỷ lệ và thời gian ngâm ủ cà phê Cold Brew

Tỷ lệ pha cà phê Cold Brew là trọng lượng bột cà phê với lượng nước bạn sử dụng để pha cà phê Cold Brew, tỷ lệ tham khảo như sau:

• Tỷ lệ 1:5 – tỷ lệ pha cà phê cold brew đậm đặc, đây là một tỷ lệ có tính ứng dụng thấp vì khá hao cà phê.
• Tỷ lệ 1:10 hoặc 1:15: đây là 2 tỷ lệ pha Cold Brew phổ biến, cà phê có hương vị tinh tế, ít đắng, dịu ngọt, nhẹ nhàng cho bất kỳ ai, kể cả người dễ say cà phê.

Thời gian ủ lạnh từ ​​8 đến 24 giờ: thời gian ủ càng thấp thì cà phê càng chiết xuất được ít hương vị (nhạt) và ngược lại.

Lời khuyên: Ngâm ủ lạnh tối thiểu 12 tiếng: nếu ngâm dưới 12 tiếng thì cà phê thường chiết xuất được ít các hợp chất tạo nên hương vị có trong cà phê, trong trường hợp ngâm dưới 12 tiếng cà phê sẽ dễ bị nhạt. 15 tiếng là thời gian khá lý tưởng và tối đa là 24 tiếng. Khi ngâm quá lâu thì cà phê sẽ bị đắng nhiều. Tuy nhiên, điều này còn tùy thuộc vào loại cà phê bạn sử dụng rang ở mức nào và hương vị mong muốn của bạn như thế nào.

Hướng dẫn pha cafe cold brew với bình pha cold brew 800ML

Chuẩn Bị

• Bình pha Cold Brew thủy tinh 800ML
• 25-30g cà phê rang xay thô (xay thô để phù hợp với phương pháp ngâm lạnh)
• 700ml nước lọc (nên dùng nước mát, sạch, đã lọc)
• Cân điện tử (nếu có)
• Thìa khuấy

Các Bước Thực Hiện

• Bước 1: Lắp lõi lọc vào bình
  Đảm bảo lõi lọc inox 304 đã được vệ sinh sạch sẽ trước khi sử dụng.
• Bước 2: Cho cà phê vào lõi lọc
  Cân 25-30g cà phê xay thô, sau đó cho từ từ vào trong lõi lọc. Tránh nén quá chặt bột cà phê để nước dễ thẩm thấu.
• Bước 3: Rót nước từ từ vào bình
  Đổ khoảng 700ml nước vào lõi lọc đã chứa cà phê, rót từ từ để cà phê thấm đều nước. Có thể khuấy nhẹ phần trên để bột cà phê thấm nước hoàn toàn.
• Bước 4: Đậy nắp và ủ lạnh
  Đậy nắp kín bình. Đặt bình vào ngăn mát tủ lạnh ủ từ 12 – 18 tiếng. Thời gian ủ càng lâu, hương vị cà phê càng đậm đà.
• Bước 5: Thưởng thức
  Sau thời gian ủ, lấy lõi lọc ra khỏi bình. Cold brew đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể dùng trực tiếp với đá, thêm sữa tươi, sữa đặc hoặc syrup theo sở thích.

Công thức pha cà phê Cold Brew Ngon

• Cà phê Cold Brew cam sả mật ong
• Cà phê Cold Brew sữa tươi

Tips thưởng thức cà phê Cold Brew ngon

• Giữ lạnh cà phê cold brew bằng bình hoặc ly giữ nhiệt
• Dùng đá viên làm bằng cà phê Cold brew